SOUPE DE CHOCOLAT A L'ORANGE CONFITE ET BROCHETTE CARAMELISEE

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

5 minutes

Cuisson

5 minutes

POUR 4 PERSONNES

  • 1 bouteille de soupe de chocolat à l’orange
  • 8 petites quenelles créatives
  • 2 tranches d’ananas coupées en quartiers
  • 1 cuillère à soupe de sucre semoule
  • 10 g de beurre
  • 1 feuille d’or alimentaire

Préparation

15 minutes

PRÉPARATION

  1. Tiédir la bouteille au bain marie. Faire dorer à la poêle avec le beurre les quenelles créatives puis les quartiers d’ananas.
  2. Saupoudrer de sucre et caraméliser le tout.
  3. Piquer quenelles et ananas sur des petites brochettes, servir la soupe dans des verrines, poser par-dessus un fragment de feuille d’or.
  4. Régalez-vous !

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